스위스 뢰스티(스위스식 감자요리) 레시피, 싹난감자 활용법

스위스 뢰스티(스위스식 감자요리) 레시피, 싹난감자 활용법

김정은 위원장이 스위스에서 유년시절을 보내며 즐겨먹었다는 스위스의 뢰스티, 스위스식 감자전이라고 생각하면 된다. 하지 감자가 영양소도 많고 지금 제철인데, 특별한 감자 요리를 해먹는건 어떨까. 금자라고 불렸던 감자 가격이 다행이도 많이 떨어졌다고 한다. 오늘은 스위스식 감자전 레시피에 대해 알아보자.

재료(2인분 기준)

감자 2개, 소금 후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 베이컨 2줄, 달걀 1개, 치즈

* 요리 시간은 30분 정도 소요된다.

1. 감자는 껍찔을 벗겨 가늘게 채 썬다.

2. 채 썬 감자에 소금, 후춧가루로 간하고 프라이팬에 식용유를 두르고 감자채를 익힌다.

 

3. 다른 팬에 베이컨을 굽고 달걀은 프라이한다.

4. 감자전 위에 달걀과 베이컨을 올린다. 치즈도 함께 올리면 더 맛있는 스위스식 감자전을 즐길 수 있다.

5. 스위스식 감자전 완성!

싹난 감자 활용법

싹이 난 감자에는 독성이 있어 복통이나 구토 등 식중독을 유발할 수 있기 때문에 먹어서는 안된다. 그냥 버리기 아깝다면 청소할 때 활용해 보자. 감자의 녹말 성분은 곰팡이 때를 흡착하는 효과가 있다. 

싹난 감자로 욕실청소 하기

싹이 난 감자를 반으로 자르고 얼룩이 생긴 욕실 거울을 문지른다. 샤워기로 미지근물을 뿌려주면 얼룩이 말끔히 사라진다. 때가 낀 수도꼭지와 세면대도 감자로 문질러주면 반짝반짝해진다. 욕실 벽면과 바닥 타일에 낀 물때나 곰팡이도 감자로 제거 할 수 있다. 싹이 난 남자를 곱게 갈아서 타일 사이에 올린 다음, 종이행주로 15분 정도 덮어놨다가 떼어내면 물때와 곰팡이가 사라진다.

싹난 감자로 차 유리 닦기

차 유리에 먼지와 각종 오염물질이 쌓여 형된된 유막은 와이퍼 작동시 소음이 발생하거나 앞 유리를 뿌옇게 만든다. 유막 전용 제거제를 사용하면 좋겠지만 구하기 어렵다면 감자를 활용할 수 있다. 감자를 반으로 잘라 녹말부분을 이용해 차량 앞 유리를 꼼꼼하게 문질러준 후 물수건으로 닦아주면 된다.